ไข่ ถือว่าเป็นอาหารที่ทุกบ้านจะต้องมีติดบ้านไว้เสมอ เพราะคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก เมนูที่ทำจากไข่ล้วนแต่ทำง่าย และยังสามารถดัดแปลงได้หลายอย่าง
ทั้งอาหารขนิดคาว หวาน แต่เราก็ลืมไปว่าไข่ก็มีอายุของมันไม่สามารถเก็บไว้ได้นานๆ บางครั้งเราซื้อไข่มาจำนวนมากเกินไปก็จะทำให้ไข่เสียเพราะทานไม่ทัน
มาดูวิธีเช็คไข่ไก่เสีย เพียงแค่นำไข่มาลอยน้ำ หากไข่จม หมายถึงไข่ยังมีความสดใหม่ แต่หากลอย แสดงว่าไข่ฟองนั้นเก่าแล้ว และไม่ควรนำมาประกอบอาหาร
วันนี้ขอแนะนำเคล็ดลับกับเรื่องของวิธีการถนอมอาหารที่น่าสนใจ โดยที่เราไม่ต้องแช่เย็นในตู้เย็น
เคล็ดลับดีๆที่จะช่วยให้ไข่เก็บได้นานเป็นปีโดยไม่ต้องแช่เย็น เพียงแค่มีน้ำมันพืช ก็สามารถช่วยให้ไข่ของเราอยู่ได้นานยิ่งขึ้น
โดยเตรียมใส่ถุงมือพลาสติกและหยดน้ำมันพืชลงบนฝ่ามือเพียงเล็กน้อย ไม่ต้องให้ชุ่มมาก ถูน้ำมันให้ทั่วมือพอหมาดๆ และนำไข่มาคลึงบนมือ ให้น้ำมันเคลือบไข่จนทั่วและเก็บไว้ในถาดเหมือนเดิม
วิธีนี้ไข่จะอยู่ได้นาน 10-12 เดือน โดยไม่ต้องแช่ตู้เย็น น้ำมันจะทำหน้าที่ป้องกันออกซิเจนซึมเข้าไปในไข่ เหมือนไข่ที่เพิ่งออกมาจากแม่ไก่ใหม่ๆ ไขมันของแม่ไก่จะเคลือบไข่เอาไว้ ทำให้ไข่อยู่ได้นาน
เพียงเท่านี้ เราก็เก็บไข่ไก่ไว้ทานได้นานๆ โดยไม่ต้องกลัวว่าไข่ไก่จะเสียไวอีกต่อไปแล้ว ลองนำไปทำกันดู
ขอขอบคุณข้อมูล-ภาพประกอบ
หลวงปู่ดู่ พรหมปัญโญ มีชาติกำเนิดในสกุล “หนูศรี” เดิม ชื่อ ดู่ เกิดเมื่อวันที่ ๒๙ เมษายน พ.ศ. ๒๔๔๗ ตรงกับวันศุกร์ขึ้น ๑๕ ค่ำ… อ่านเพิ่มเติม..
วันที่ 18 กุมภาพันธ์ของทุกปี เขาถือว่าเป็น "วันดื่มไวน์แห่งชาติ" (National Drink Wine Day) วันสำคัญเพื่อเฉลิมฉลอง ผ่อนคลายให้กับเครื่องดื่มที่สุดแสนละมุนนี้ เตรียมตัวเฉลิมฉลอง มนุษย์ได้เพลิดเพลินกับไวน์มาเป็นเวลาหลายพันปีแล้ว ความคล้ายคลึงตามธรรมชาติของเครื่องดื่มนี้ไม่เพียงเพราะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะคุณค่าทางโภชนาการและผลต่อจิตประสาท… อ่านเพิ่มเติม..
ขอเชิญพุทธศาสนิกชน เข้าสักการะ พระบรมสารีริกธาตุ องค์สมเด็จพระสัมมาสัมพุทธเจ้า และพระอรหันตธาตุของ พระสารีบุตร และโมคคัลนะ อัญเชิญประดิษฐานเป็นการชั่วคราว ณ วัดมหาธาตุวชิรมงคล จังหวัดกระบี่ ระหว่างวันที่ 15 – 18… อ่านเพิ่มเติม..
ท่านพระฉันนะ เป็นผู้ที่เกิดวันเดียวกับพระพุทธเจ้า เป็นสหชาติทั้ง ๗ คือเป็น ๑ ใน ๗ ที่เกิดพร้อมกับพระพุทธเจ้า เติบโตมาด้วยกัน และก็เป็นสหายเพื่อนเล่น และก็ทำหน้าที่คอยรับใช้พระโพธิสัตว์มาตลอด ในวันที่พระโพธิสัตว์ออกมหาภิเนษกรมณ์ คือออกบวช นายฉันนะก็ติดตามไปด้วย… อ่านเพิ่มเติม..
ตำรวจไซเบอร์ – บช.สอท. ออกมาเตือนภัย คนใช้ iPhone ต้องอ่าน ‼️ ⚙️วิธีตั้งค่าเพื่อป้องกันแอปฯ ดูดเงิน 📱ทำได้ง่าย ๆ เพียงแค่ 2 ขั้นตอน… อ่านเพิ่มเติม..
เขตห้ามล่าสัตว์ป่าอ่างเก็บน้ำสนามบิน แจ้งข่าวดี! พบ นกกระเรียนพันธุ์ไทย จับคู่ทำรังวางไข่ 5 คู่ หลังจากสูญพันธุ์ไป 50 ปี เขตห้ามล่าสัตว์ป่าอ่างเก็บน้ำสนามบิน ระบุ "ฤกษ์งามยามดี เดือนมกราคม ปี… อ่านเพิ่มเติม..
This website uses cookies.