Tag: น้ำซาวข้าว

ข้าวเป็นอาหารหลักของประชากรกว่าครึ่งโลก ข้าวเป็นแหล่งพลังงานหลักของประชากรมากกว่า 17 ประเทศในภูมิภาคเอเชียและแปซิฟิก 9 ประเทศในทวีปอเมริกาเหนือและใต้ และ 8 ประเทศ ในทวีปแอฟริกา ร้อยละ 20 ของแหล่งพลังงานประชากรโลกเป็นข้าว ร้อยละ 19 และ 5 เป็นข้าวสาลีและข้าวโพด หากพูดถึงประโยชน์ของน้ำข้าว หรือ ‘น้ำซาวข้าว’ คงไม่มีใครไม่รู้จัก แต่ในปัจจุบันคนส่วนมากเริ่มรู้จักน้อยลง เพราะเปลี่ยนมาหุงข้าวด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้า จึงทำให้ได้น้ำซาวข้าว จากขั้นตอนการล้างข้าวเท่านั้น อีกทั้ง พอได้มาหลายคนมักเททิ้งไปเพราะไม่มีรู้ว่า น้ำซาวข้าวนั้น มีสารพัดประโยชน์ น้ำข้าว หรือ ‘น้ำซาวข้าว’ คือ น้ำที่ได้มาจากขั้นตอนในการหุงข้าว โดยแบ่งออกเป็น 2 แบบ ดังนี้ 1. น้ำข้าวที่เกิดจากการล้างข้าว ซึ่งน้ำซาวข้าวครั้งแรก อาจมีฝุ่นสกปรกมาก ให้ใช้น้ำซาวข้าวครั้งที่สอง โดยในสมัยก่อนคนไทยนำ “น้ำซาวข้าว” ต้มใส่เกลือหรือน้ำตาลทราย ดื่มเพื่อบำรุงสุขภาพ นอกจากคุณประโยชน์ต่อภายในของร่างกายแล้ว น้ำซาวข้าวยังสามารถนำมาสระผม ซึ่งจะช่วยบำรุงเส้นผมให้นุ่มลื่น ไม่เป็นรังแค นำมาชำระล้างใบหน้าก็จะช่วยขจัดความมัน รักษาสิวฝ้าทำให้หน้าขาวนวลนุ่ม ใช้ล้างผัก…