สุดยอดอาหารบำรุงสมอง เสริมความจำ

669
views

สมองเป็นอวัยวะที่ต้องการเลือดและไขมันไปเลี้ยงสูง ต้องการอาหารทั้ง 5 หมู่ เพื่อบำรุงให้สมองแข็งแรง หากเราเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสมองก็จะช่วยเสริมสร้างการทำงานของเซลล์สมอง ป้องกันการเสื่อมเร็วกว่าเวลาที่ควรจะเป็น

1.  โฮลเกรน (ธัญพืชเต็มเมล็ด)
มีโฟเลต  วิตามินบี 6 และ ไทแอมีน (วิตามินบี 1) ช่วยเพิ่มความจำและสมาธิ

2.  ไข่
มีโคลีนและโปรตีน ช่วยเพิ่มความจำ สมาธิ และพลังงาน

3.  ถั่วต่าง ๆ
มีโอเมก้า 3 และ 6  กรดไขมัน  ช่วยปรับสมดุลของเซโรโทนินและช่วยปรับอารมณ์

4.  ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่
ประกอบไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง ช่วยในการทำงานของสมอง

5.  เมล็ดพืชต่าง ๆ
มีโอเมก้า 3 และ 6  กรดไขมัน  วิตามินเอ และ อี ช่วยปรับอารมณ์และกระตุ้นการทำงานของสมอง

6.  แซลมอน
มีโอเมก้า 3 ในปริมาณสูง กรดไขมัน ช่วยปรับอารมณ์ เพิ่มความจำและสมาธิ

อะโวคาโด

7.  อะโวคาโด
ช่วยเพิ่มสมาธิและพัฒนาการทำงานของสมอง

8.  มะเขือเทศ
มีไลโคปีน (สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ) ช่วยพัฒนาระบบการทำงานของสมอง

9.  กะหล่ำปลีม่วง
มีโพลิฟีนอล (สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ)

10. ผักโขม
มีโฟเลต  วิตามินบี 6 และ ไทแอมีน (วิตามินบี 1) ช่วยเพิ่มความจำและสมาธิ

11. ชาเขียว
มีคาเทชินและโพลิฟีนอล ช่วยเพิ่มระดับโดปามีน และช่วยเพิ่มความจำและสมาธิ

12. กล้วย
มีวิตามินบี 6  โพแทสเซียมและกรดโฟลิก ช่วยเพิ่มเซโรโทนินและปรับอารมณ์

13. ดาร์กช็อกโกแลต
มีสารต้านอนุมูลอิสระและฟลาโวนอยด์ กระตุ้นการไหลเวียนของเลือดไปยังสมอง ส่งผลให้ความจำและสมาธิดีขึ้น

14. ถั่วเมล็ดแห้ง
มีวิตามินบี 5  กรดโฟลิก และ แมกนีเซียม ช่วยพัฒนาการทำงานของสมอง

ที่มา: โรงพยาบาลแมคคอร์มิค

 
ถมนคร เครื่องถมเมืองนคร