เตือน เนื้อวัวปลอม ระบาดส่งขาย ร้านชาบู , ร้านอาหารอีสาน แนะข้อสังเกตเนื้อวัวปลอม

1145
views
เนื้อวัวปลอม

เนื้อวัวปลอม — มีรายงานว่า กรมปศุสัตว์ พร้อมด้วย ตำรวจและเจ้าหน้าที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ลงสำรวจพื้นที่คลองสามวา กรุงเทพมหานคร ภายหลังพบการร้องเรียนพบเนื้อวัวปลอม โดยมีการปลอมแปลงเนื้อหมู ให้เหมือนเนื้อวัว ออกจำหน่าย

ซึ่งจากการลงพื้นที่พบว่ามีการ ตัดแต่งเนื้อวัวปลอมจริง ลักษณะเนื้อแช่แข็ง โดยจะจัดส่งไปยัง ร้านชาบู , ร้านค้าเนื้อวัวและ ร้านอาหารอีสาน ทั่วประเทศ ผ่านช่องทางออนไลน์ โดยจากการตรวจสอบพบดีเอ็นเอ (DNA)หมู มีเชื้อจุลินทรีย์อันตรายหากรับประทานเข้าไป

ทั้งนี้ เจ้าหน้าที่ตำรวจ ดำเนินคดีผู้กระทำผิดไม่แสดงใบอนุญาตค้าสัตว์หรือซากสัตว์ มีโทษ 1 ปี ปรับไม่เกิน 2 หมื่น และ โทษ 1 ปี ปรับไม่เกิน 2 หมื่น ผิดไม่แสดงเอกสารใบอนุญาตเคลื่อนย้าย

ข้อสังเกตเนื้อวัวปลอมมีดังนี้

1.ดูจากไขมัน โดยไขมันหมูจะชุ่ม และแยกจากเนื้อ ขณะที่เนื้อวัวจะแข็งกระด้างกว่า

2.เนื้อสัมผัส เนื้อหมูดึงเป็นแผ่นง่ายกว่า เนื้อวัว

3.เนื้อหมู จะมีกลิ่นสาปของแอมโมเนีย และสารเคมีบางตัว จึงทำให้มุสลิมไม่บริโภค

ดูต้นฉบับ